Lansare a proiectului cu finanțare europeană 'Turn the Tables': Un pas înainte pentru un sistem alimentar mai sustenabil

Evenimentul de deschidere a reunit reprezentanți ai administrației locale, ai societății civile, experți din domeniul alimentar și membri ai comunității, subliniind importanța unei abordări colective pentru un sistem alimentar mai responsabil, așa cum se poate vedea pe pagina Facebook a Primăriei Cluj-Napoca.

În cadrul evenimentului, participanții au discutat despre provocările actuale și soluțiile pentru integrarea principiilor sustenabile în achizițiile publice de hrană, reducerea risipei alimentare și sprijinirea producătorilor locali. De asemenea, au fost prezentate exemple de bune practici din alte orașe europene, oferind inspirație pentru implementarea unor inițiative similare la nivel local.

Proiectul Turn the Tables se desfășoară simultan în România, Germania, Italia, Ungaria și Polonia și urmărește două obiective majore:

- O campanie pan-europeană de conștientizare privind importanța hranei sustenabile.

- Implementarea unor proiecte locale axate pe reducerea risipei alimentare, îmbunătățirea achizițiilor publice de hrană și dezvoltarea autoaprovizionării.

Pentru Cluj-Napoca, inițiativa vizează trei direcții-cheie:

- Introducerea hranei sustenabile în instituțiile publice – promovarea alimentației bazate pe ingrediente locale și ecologice, aplicarea unor criterii de achiziție sustenabile și încurajarea consumului de alimente sănătoase.

- Reducerea risipei alimentare – prin parteneriate cu inițiative locale de redistribuire a hranei, optimizarea proceselor din instituțiile publice și campanii de conștientizare.

- Sprijinirea autoaprovizionării și a producătorilor locali – prin dezvoltarea grădinilor urbane, facilitarea accesului micilor fermieri la rețele de distribuție și conectarea acestora cu instituțiile publice și consumatorii.

Proiectul „Turn the Tables” este co-finanțat prin programul european DEAR (Development Education and Awareness Raising), fiind implementat în România de Primăria municipiului Cluj-Napoca, Asociația Clujul Sustenabil și Agenția Metropolitană Brașov.