19.03.2025

Probleme depistate în brutăriile din Maramureș

Redacția

Vizualizări: 197

Comentarii:

Inspectorii OPC au efectuat controale la unul dintre alimentele nelipsite de pe masa maramureșenilor: pâinea. Fie ea albă, neagră, semi, integrală, cu turmenic, etc. A fost verificat modul în care produsele de panificație sunt făcute și depozitate, iar problemele nu au încetat să apară.

„În perioada 13-14 și 17 martie 2025, Autoritatea Naționala pentru Protecția Consumatorilor- ANPC prin Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Maramureș-CJPC MM a desfașurat acțiuni de supraveghere și control la operatorii economici în domeniul produselor de morărit și panificație. Acțiunea de control a avut drept scop verificarea respectării drepturilor consumatorilor conform atribuțiilor conferite de cadrul general precum și de reglementările specifice domeniului de protecția consumatorilor cu privire la prevenirea și combaterea practicilor care dăunează vieții, sănătații, securității și intereselor economice ale consumatorilor.

Au fost verificați un număr de 8 operatori economici, din județul Maramureș.

Controlul a urmărit in principal calitatea alimentelor, condiții de prelucrare a produselor de panificație in fluxul de producție, condiții de expunere, prezentare și comercializare ale alimentelor, respectarea prevederilor legale la transportul și depozitarea alimentelor(capacitate de depozitare,starea ambalajelor,respectarea temperaturii de transport/depozitare/expunere/dotarea spațiilor de depozitare,etc), verificarea respectării prevederilor legale privind informarea consumatorilor, afișarea prețurilor, legalitatea funcționarii etc.

Principalele abateri constatate au fost legate de lipsă informare asupra valorilor nutriționale și a alergenilor la produsele de panificație comercializate, in spațiul de producție s-au identificat tăvi depreciate, cu vopsea arsă, rasteluri metalice pentru depozitarea pâinii - neigienizate, cu depuneri de reziduuri alimentare, paviment cu depuneri de praf în zonele greu accesibile, ventilatoare cu depuneri de praf in spațiul de producție, echipamente neigienizate corespunzător, utilaje de panificație cu pete de rugină pe elementele inferioare, banc de lucru cu acumulări de grăsime;

În urma celor constatate operatorii economici au fost sancționați cu 7 amenzi in valoare totală de 10.000 lei, 4 avertismente și oprirea definitivă a produselor în valoare de 180 lei precum și cu măsuri de remediere a deficiențelor în timpul controlului”, anunță Protecția Consumatorilor Maramureș.