Alimente concepute la UMFST Târgu Mureș, premiate cu medalii de aur la PRO INVENT 2025
Universitatea de Medicină, Farmacie, Științe și Tehnologie „George Emil Palade” din Târgu Mureș a obţinut două medalii de aur în cadrul Salonului Internaţional al Cercetării Ştiinţifice, Inovării şi Inventicii – PRO INVENT 2025.
Medaliile au fost acordate pentru două produse dezvoltate de catedra de Nutriţie Comunitară şi Igiena Alimentelor.
Este vorba despre un aliment adjuvant în prevenirea/tratamentul steatozei hepatice nealcoolice, un prebiotic pe bază de ciuperci și premixuri pentru brioşe tip aperitiv sau desert.
Irina Matran, şef lucrări la disciplina Nutriţie Comunitară şi Igiena Alimentelor din cadrul Facultăţii de Medicină:
„Tot mai mulți oameni suferă de intoleranță la lactoză la gluten și atunci am venit cu această soluție pornind de la nevoia pieței. Produsul nostru nu conține aditivi, aditivi de sinteză, are caracteristici senzoriale deosebite, în ideea în care este foarte greu să dezvolți un aliment fără gluten, fără lactoză, cu caracteristici senzoriale asemănătoare, dacă nu chiar mai bune decât unele cu gluten.”
Premixurile vor intra în curând pe piață, iar pentru alimentul pentru prevenirea sau tratamentul steatozei hepatice se poartă discuții cu producători.
Detalii suplimentare aici: radiomures.ro
Foto: Raluca Creț/ Radio Târgu Mures
CELE MAI CITITE ȘTIRI
Un autocar a luat foc lângă Sighișoara
10.01.2026
ULTIMELE COMENTARII
samara
24.12.2025"Greetings, We would like to inquire about the possibility of advertising through a hosted article on your website transilvaniajurnal.ro. The content of the article will be tailored to align with the theme of your site and will feature a hyperlink leading to a gamblin...
la articolul Bilanț îngrijorător al intervențiilor polițiștilor sălăjeni în primele 10 luni ale anului
Szász Csongor Zoltán
11.12.2025Eu caut loc de munca ca manipulant marfa sau receptie marfa sau care prea comenzi pe onileni
la articolul 1.440 de joburi disponibile în Mureș! Șoferii și manipulanții, cei mai căutați
Adrian
10.10.2025De ce nu spuneti ca soferul de autobasculanta a adormit la volan?? Protejati toate mizeriile de oameni
la articolul Accident rutier petrecut pe DN 13 între un camion și o basculantă. Un bărbat a decedat
Szabo Angela
28.09.2025Multumesc tuturor celor care au participat la celebrarea căsătoriei lui David și Denisa 🙏și la frumosul eveniment petrecut cu toți împreună Și dvs pt frumosul articol ,făcut în semn de respect față de familia noastră !Va multumesc frumos încă o data și tuturor ...
la articolul David Szabo s-a căsătorit cu aleasa inimii sale, Denisa (FOTO)
COMENTARII